Tofte est situé dans le comté de Cook, dans le Minnesota. C’est une charmante communauté portuaire de 226 habitants, nichée sur la côte magnifique et accidentée du lac Supérieur, sur un affleurement rocheux appelé Bluefin Bay le long de la route 61.
John et Andrew Tofte et leur beau-frère, Hans Engelson, cherchaient à élire domicile lorsqu’ils sont venus pour la première fois sur la rive du lac Supérieur. Leur quête s’était terminée dès qu’ils ont vu Rock Point et Bluefin Bay. Ils ont jalonné leur concession et se sont rapidement établis comme pêcheurs commerciaux, comme lorsqu’ils étaient en Norvège. Leurs premiers voyages se sont avérés si fructueux qu’ils ont construit les deux maisons de pêche, une pour Hans et l’autre pour John et Andrew. Le poisson du lac Supérieur était toujours frais et délicieux et bientôt ces pêcheurs envoyaient leurs prises au marché de Duluth, les villes jumelles et même de Chicago. La truite du lac Supérieur et le thon rouge sont devenus célèbres pour leur goût et leur fraîcheur uniques.
La maison Twin Fish a été remplacée il y a longtemps par le Edgewater Resort de Tommy Hansen, devenu aujourd’hui le remarquable complexe Bluefin Bay.
La région possède un excellent réseau de sentiers : le sentier de randonnée Supérieur en été et les pistes de ski de fond entretenues par la Sugarbush Trail Association. Le long du rivage, juste à côté de l’autoroute 61, le charmant parc municipal de Tofte est un endroit parfait pour un pique-nique. Le parc d’État Temperance River propose de beaux sentiers le long des spectaculaires gorges de la rivière Temperance. La piste cyclable Gitchi-Gami State Trail longe le lac Supérieur sur 18 km. Elle est pavée et adaptée aux familles.
Assurez-vous de visiter le centre d’information touristique de Tofte dans le musée de la pêche commerciale North Shore Commercial Fishing Museum pour obtenir des brochures sur les entreprises, les attractions et l’hébergement. Le personnel compétent est prêt à répondre à vos questions sur la région. Le musée est un merveilleux arrêt pour explorer la vie et les moyens de subsistance des premières familles de pêcheurs de la rive! Il comprend des artefacts comme un voilier Mackinaw, des bobines de filet, des tables de préparation et des boîtes d’expédition. À travers des expositions audio et vidéo, les pêcheurs racontent leurs histoires. Visit Cook County dispose également d’un comptoir d’information dans le musée, et en été, les sympathiques membres de l’équipe vous indiquent le meilleur endroit pour attraper un doré, ou où aller boire un café!
